Nová technologická zařízení pro výrobu piva s důrazem na konkurenceschopnost
Předmětem plánovaného projektu je rozšíření výrobní kapacity pivovaru a pořízení nových technologií s cílem zlepšení kvality piva a zvýšení produktivity. Pivovar má v současné době dostatek odběratelů, jelikož o pivo Chotěboř je velký zájem ze strany spotřebitelů, ale především v letní sezóně naráží na svou omezenou výrobní kapacitu. Doplněním potřebné technologie bude schopen uspokojit stávající zákazníky a zároveň mít dostatečnou kapacitu pro vzrůstající poptávku zákazníků nových. Veškerá plánovaná technologie bude vybírána s ohledem na životní prostředí tak, aby byla maximálně ohleduplná k životnímu prostředí.
V rámci projektu společnost předpokládá pořízení následujících technologií:
- kvasná káď o objemu 150 hl,
- 4 ks ležácnků po 150 hl,
- 2 ks ležáckých tanků po 50 hl,
- křemelinový filtr výkon 100 hl/hod,
- stabilizační filtr výkon 50 hl/hod,
- 3 ks přetlačný tank po 100 hl.
Modernizace technologického vybavení přispěje ke zvýšení konkurenceschopk upevnění vybudovaných obchodních pozic na trhu a k výraznému zvýšení kapacit společnosti, jež umožní uspokojit převyšující poptávku zákazníků po výrobcích společnosti. Zároveň dojde ke zvýšení tržeb, zvýšení produktivity práce, odbytu a tržního podílu a ke snížení spotřeby elektrické energie. Realizace projektu v podobě pořízení nových technologií významným způsobem přispěje k vytvoření podmínek pro její dlouhodobě udržitelný rozvoj a růst.
Zásadní podnikatelskou koncepcí společnosti je trvalé zlepšování výrobků a poskytovaných služeb. Při výrobě vychází pivovar z historických pivovarských tradic a zavedených technologických postupů, do nichž jsou v určité míře implementovány nové poznatky a modifikace. Úspěšné a efektivní začlenění nejnovějších metod, trendů a postupů při výrobě piva je nezbytně podmíněno také odpovídajícími moderními výrobními technologiemi, ve kterých probíhá nejen samotná výroba, ale i přidružené procesy pro výrobu potřebné.
Číslo projektu: |
CZ.1.03/2.2.00/13.02698 |
Integrované nástroje: |
|
Programové období: |
Strukturální 2007 - 2013 |
Název programu: |
OP Podnikání a inovace |
Termín zahájení: |
2.6.2014 |
Žadatel: |
Pivovar Chotěboř s.r.o. |
IČ: |
27380572 |
Financování |
|
Rozpočet celkem: |
11 000 000 |
z toho Příspěvek EU: |
5 450 000 |
Celkové národní veřejné: |
5 450 000 |
Soukromé národní: |
0 |
Soukromé: |
0 |
Místo realizace |
Chotěboř |
Zobrazit celou mapu